Cartofi Frantuzesti si Inundatie
08 Mar 2010 Scrie un comentariu
in Recipes I love Etichete:administrator, cartofi frantuzesti, inundatie, reteta, rezultat, risipa
E foarte neobisnuita ora la care ma pun sa scriu, dar, m-am gandit ca ar fi dragut sa postez si unele retete care imi plac si le voi prepara. Daca nu as fi fost legata de muzica si as fi avut o viata total diferita de cea pe care o am acum, as fi ales sa fiu bucatareasa pentru ca imi place sa gatesc 
Nu sunt foarte indemanatica…chiar azi mancam o prajitura cu ceva ciocolata deasupra, mi-a cazut din gura, si am murdarit lenjeria nou nouta trimisa de mami mea in pachetul pregatit migalos de ea…la care nu a fost de ajuns doar asta, si, am varsat un pahar cu apa pe masa…noroc ca nu mai era altceva pe acolo sa fi facut vreo prostie.
Pe langa faptul ca azi am fost retinuta in casa toata ziua ghiciti de cine, sau mai bine de ce?! Deja de ieri m-am trezit cu bucataria inundata, pare a fi o problema cu canalizarea, si printre diferite telefoane la administratorul blocului sambata seara si mesaje pe messenger cu proprietara apartamentului unde sunt chiriasa, ce se putea rezolva? Citez ce a spus adminul : ” E sambata seara, e prea tarziu, si instalatorul la care as fi putut apela e plecat din Cluj, asa ca, mergeti la vecinii de pe coloana partii voastre, si rugati-i daca se poate sa nu foloseasca apa de la bucatarie, ca sa nu va inunde”. Bravo administratorule! Bravo! Am facut exact cum m-ai indrumat, doar ca NIMENI nu mi-a raspuns, desi se auzea clar ca era cineva acasa! Si am batut in zadar! Probabil credeau ca vreau sa le fur ceva, mai ales ca EXISTA vizorul si se vedea clar pe moaca mea ca sunt acolo pentru o URGENTA! Si cum sa fac sa stiu cand incepe apa sa vina la suprafata in chiuveta?! E o chestie foarte silentioasa si cumva am reusit sa inteleg cand trebuie sa fiu pe faza si sa scot apa afara…vreau sa zic ca am scos o data 2 galeti de apa de acolo. Cata risipa de apa oameni buni! Cata risipa! Altii si-ar da viata pentru un pahar de apa! In fine…instalatorul inca NU a venit…si eu pandesc apa. Cu ocazia asta vreau sa multumesc tuturor constructorilor de silinta care si-o dau sa construiasca blocuri pe cinste si sigure pentru oricine! Traiasca Calea Baciului si Florestiul?!
Sa revenim totusi la reteta! Am cautat cam peste tot reteta asta, si nicaieri nu am gasit ceva sa-mi placa, sunt diferite ingrediente care difera, asa ca, am ales sa fac varianta mea:
Ingrediente:
1 kg cartofi,
200 ml smantana,
3 oua fierte,
200 g cascaval ras,
sare, piper.
Mod de preparare:
Am fiert cartofii cu putina sare asa incat sa nu se sfarame si i-am taiat rondele ( am incercat 
). Apoi, am pus putin ulei in tava si am asezat straturi diferite in acest fel : un strat de cartofi, un strat de smantana si unul de oua fierte.
Aceasta procedura se poate face cat de mult vrei tu, daca vrei un castel magic de cartofi gratinati nu ai de cat sa o faci! Oricum, stratul de sus cica trebuie sa ramana doar de cartofi pe care se toarna ulterior smantana si cascavalul ras deasupra.
Am presarat putina sare si piper pe fiecare strat si am lasat toata compozitia cam 30 de minute la cuptor pana ce s-au rumenit. Iata rezultatul :
